蒸包子怎样不沾屉布
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解决时间 2021-02-05 19:30
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-02-05 09:45
蒸包子怎样不沾屉布
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-02-05 09:53
屉布需要先在水中浸湿再拧干铺上，这样就不容易粘了。其实也可以直接在蒸笼底部抹一点油，这样就不需要屉布了。
1.
面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵
2.
发好的面团
3.
猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜
4.
白菜剁碎挤干
5.
放入猪肉馅中，搅拌均匀
6.
面团分成小剂擀皮
7.
取一个面皮放入适量的馅料
8.
包起来
9.
放入蒸锅中二次发酵二十分钟
10.
开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟
1.
面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵
2.
发好的面团
3.
猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜
4.
白菜剁碎挤干
5.
放入猪肉馅中，搅拌均匀
6.
面团分成小剂擀皮
7.
取一个面皮放入适量的馅料
8.
包起来
9.
放入蒸锅中二次发酵二十分钟
10.
开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟
全部回答
- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-02-05 10:01
屉布需要先在水中浸湿再拧干铺上，这样就不容易粘了。其实也可以直接在蒸笼底部抹一点油，这样就不需要屉布了。
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