黄鱼小馅饼做法是什么？

黄鱼小馅饼做法是什么？

黄鱼小馅饼它的原材料有净黄鱼肉100克，鸡蛋1个， 牛奶50克，食盐、葱头、植物油和淀粉 适量。它的做法是1.将黄鱼肉剁成肉泥，葱头切成 碎末；2.把鱼肉泥放在碗内，加牛奶、鸡 蛋、淀粉、少许葱头末和食盐，搅拌成 有黏性的鱼馅备用；3.将平底锅置于火上，待烧至温热 时，放入少量油，把鱼馅做成小圆饼放 入油锅内，煎至两面呈金黄色即可食用。它的主治功效是此馅饼含有丰富的优质蛋 白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维 生素、尼克酸等营养素，是宝宝可□的 营养佳品。妈妈小助手如果在鱼泥中加入一些玉 米面或小米面也可以，而且更容易让馅 饼成形，不易散。

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