醋溜白菜的酱汁比例是多少？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-27 16:48
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-11-26 22:59
醋溜白菜的酱汁比例是多少？
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-11-27 00:00
750克白菜，大约放50克酱汁就可以。
做法：
原料：卷心菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，葱姜等佐料。
1、材料准备好；白菜洗净撕成小块
2、姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁
3、锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会
4、调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅
做法：
原料：卷心菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，葱姜等佐料。
1、材料准备好；白菜洗净撕成小块
2、姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁
3、锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会
4、调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅
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