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求介绍常熟哪里有卖牛筋面???

答案:5  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-10-13 07:47
  • 提问者网友:杀手的诗
  • 2021-10-12 13:57
求介绍常熟哪里有卖牛筋面???
最佳答案
  • 五星知识达人网友:北方的南先生
  • 2021-10-12 14:30
这个算作是小吃,一般的小吃摊点,做凉皮,粉皮的地方有卖的!
全部回答
  • 1楼网友:神的生死簿
  • 2021-10-12 18:40
琴湖路(近大润发)的牛百碗不错。
  • 2楼网友:鸠书
  • 2021-10-12 17:01
文记香辣牛筋面(敦化总店)
  • 3楼网友:过活
  • 2021-10-12 16:38
这个。。。我觉得你可以自己做。步骤/方法 1和面  选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。 2发泡  将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。 3调制  将辣椒油,醋,芝麻酱。黄瓜,盐水,鸡精放入容器搅拌匀,即可食用。口感鲜辣可口。 4牛筋面的做法和面加一点油,发酵粉,和好后放入冰箱一段时间,拿出来揉好,放在清水里洗三遍,找一个大的平底盘,到入洗出的面水,薄薄一层,和洗剩的面筋一起放在蒸锅里蒸熟,切条就行了,面筋切小块。注意事项 要不停的拍打面团,把淀粉拍洗出来,注重不要把面筋洗到水中,假如实在偷懒,可以把淀粉和面筋混合洗,最最后用小筛子或者细密的网络络布把面筋过滤出来就可以了 。
  • 4楼网友:轻熟杀无赦
  • 2021-10-12 16:06
大学城有一个,店面不大,在大喜来大学城店的隔壁
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