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怎样炒板栗,正宗的糖炒板栗怎么挑选

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-05-23 00:12
  • 提问者网友:川水往事
  • 2021-05-22 09:42
怎样炒板栗,正宗的糖炒板栗怎么挑选
最佳答案
  • 五星知识达人网友:上分大魔王
  • 2021-05-22 10:25
正宗的糖炒板栗的正确挑选办法:
1、正宗的糖炒板栗一般是用麦芽糖和精制植物油炒制的,如果发现板栗壳乌黑发亮,放置了很久颜色都不变,多半是加了石蜡的。
2、正宗的糖炒板栗,用手触摸外壳是会粘手了,如果加了石蜡,会打滑。
3、用手搓外壳,板栗壳表面的糖和油是会被搓掉的,壳也会变为正常的样子;如果是添加了石蜡,板栗壳会越搓越亮。
4、正宗的糖炒板栗颗粒一般不会特别大,用指甲一剥就能开,并且声音很清脆。
5、正宗的糖炒板栗,吃起来很糯也很天,有栗子的香味。如果是加了糖精,只会有甜味而没有栗子的香味,回味的时候还会有苦味。
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