求市面上做辣炒海鲜，海鲜酱 的做法

求市面上做辣炒海鲜，海鲜酱 的做法

主料
带子
300g
虾米
250g
红鱼巴
250g
腊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
姜
适量
蒜
适量
洋葱
适量
指天椒
适量
糖
适量
鲍鱼汁
适量

步骤

1.准备好的材料

2.带子.虾米加水加黄酒及姜泡下

3.入锅蒸半小时

4.红鱼巴切片用水泡开盐味 一样的加姜酒蒸半小时.

5.将配料切碎

6.蒸好的带子搓成丝

7.搓碎的虾米

8.还有搓碎的红鱼巴

9.将那盘除腊肉外的配料入油锅中爆香

10.爆的过程中，爆好后盛出

11.加入大量的油,按红鱼巴.虾米.带子的顺序先后爆炒,变色后加先前盛出的配料

12.最后加糖.少许的盐.鲍汁后出锅追问我你知道非扣不可的酱料吗追答不知道

海鲜酱 0材料:红豆腐乳1小匙，酱油1小匙，肉桂粉少许，香油1/4小匙，沙茶酱1大匙，白醋1/4小匙，葱末1大匙，海鲜高汤1大匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。

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