天麻是蒸还是煮

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-18 16:13

提问者网友：鼻尖触碰
2021-02-18 00:36

天麻是蒸还是煮

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-02-18 02:08

天麻最好是煮着吃，蒸的话他的药性达不到完全释放，意见建议：你可以炖大骨汤或者鸡汤都可以的。

认真回答，望采纳，谢谢！

全部回答

1楼网友：患得患失的劫
2021-02-18 02:59

炖的

2楼网友：蓝房子
2021-02-18 02:39

主料花鲢鱼头 750g 辅料油适量盐适量天麻适量生姜片适量高度白酒适量料酒适量葱段适量步骤 1.鱼头洗净，切开，用白酒抹均匀后静置10分钟 2.准备生姜片和葱段 3.天麻用清水泡软。 4.锅内倒油，油要多一点，加几片生姜片爆香 5.把鱼头用厨房用纸擦干净后再再下入，煎成两面黄捞起，沥干油。 6.开水倒入砂锅，把鱼头加入，倒掉砂锅内的水，再倒入开水，加入生姜片大火烧开。（这样可以把煎鱼的油分清除干净，） 7.撇净浮沫 8.加入适量的料酒去腥 9.盖上大火烧开转小火煲一小时 10.之后打开，加入天麻再煲15分钟。 11.之后加入盐调味 12.熄火后加入葱。

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