煎荷包蛋的方法

怎么才好吃、并且好看。

你好　　平底锅烧热，倒油下去(不用太多)，打蛋到锅子里去，小心不要被烫到了，蛋白的部分变成白色的时候，拿起铲子，先在周围轻轻的铲一下下，确定蛋凝固之后，在一股作气把蛋翻过来，接下来就依个人喜爱的熟度，决定是否要起锅。 另外如果是爱吃半生的蛋的人，蛋打下去之后，蛋白变成白色的就可以起锅了，这样也不错吃，看起来像是电视上常出现的那种荷包蛋。

用彩椒、洋葱切一公分的圈（彩椒去籽），平底锅烧热倒入适量油将彩椒圈、洋葱圈放锅里，打入鸡蛋煎熟就可以了，漂亮又营养！

还可以到淘宝网上买一个心形或花形煎蛋模来做煎鸡蛋。

最方便的办法就是 用微波炉 把蛋放进微波炉专用塑料碗中 用针在蛋黄上扎几个小洞 盖上盖子 高温一分钟就好了

用不粘锅【平底的】

1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。 2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。 3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。

荷包蛋才会又圆又漂亮！！谢谢！1

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