拆骨肉拌茄子怎么做

哪位大侠知道，还望不吝赐教！

拆骨肉、茄子、大蒜、

茄子上屉蒸烂，拆骨肉先拌好（不放酱油）茄子加蒜泥、盐、味精、香油拌匀加入拆骨肉，可加醋。

摘要:用刀剔出肉来，剔出约半斤来肉，红辣椒、姜蒜切好，蒜苗两根切长条油烧8成熟，下辣椒、姜、蒜爆香 原料 猪大骨、花椒、盐、红辣椒、蒜苗、姜。 做法 1.猪大骨放入沸水中，煮断血水就可以了，捞出沥干。 2.用刀剔出肉来，剔出约半斤来肉，红辣椒、姜蒜切好，蒜苗两根切长条。 3.油烧8成熟，下辣椒、姜、蒜爆香。 4.下肉快速翻炒1分钟。　　 5.下蒜苗翻炒半分钟，放盐炒匀。

制作方法: 　　主　　料： 拆骨肉 　　辅　　料： 辣椒,蒜苗 　　 　　1、新买的猪大骨，放入煮开的沸水中，煮断血水就可以了（水里我放了点花椒和盐）。 　　 　　2、捞出沥干就是这个样子。 　　 　　3、用刀剔出肉来，最好用刀刃快的小刀更好。 　　 　　4、剔出约半斤肉来（哈哈哈），红辣椒、姜蒜切好，蒜苗两根切长条。 　　 　　5、油2两烧8成熟，下辣椒、姜、蒜爆香。 　　 　　6、下肉，快速翻炒1分钟（看到了吗？肉没有煮断血水，这样有的肉煮过，有的没有，炒出来味道不一样，影响口味，下次注意！）。 　　 　　7、下蒜苗翻炒半分钟，放盐炒匀。 　　爆炒拆骨肉[9P] 　　　 　　　制作方法: 　　主　　料： 拆骨肉 　　辅　　料：辣椒,蒜苗 　　 　　1、新买的猪大骨，放入煮开的沸水中，煮断血水就可以了（水里我放了点花椒和盐）。 　　　　2、捞出沥干就是这个样子。 　　 　　3、用刀剔出肉来，最好用刀刃快的小刀更好。 　　　　4、剔出约半斤肉来（哈哈哈），红辣椒、姜蒜切好，蒜苗两根切长条。 　　 　　5、油2两烧8成熟，下辣椒、姜、蒜爆香。 　　　　6、下肉，快速翻炒1分钟（看到了吗？肉没有煮断血水，这样有的肉煮过，有的没有，炒出来味道不一样，影响口味，下次注意！）。 　　　　7、下蒜苗翻炒半分钟，放盐炒匀。

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