麻辣烫加盟总部会提供汤底秘料吗？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-11 22:18
- 提问者网友：未信
- 2021-10-11 01:09
麻辣烫加盟总部会提供汤底秘料吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-10-11 02:07
麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
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