生产面筋的过程

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解决时间 2021-07-20 23:39

提问者网友：听门外雪花风
2021-07-20 10:09

请问生产面筋哪种面粉最好，产量最高？

最佳答案

五星知识达人网友：第四晚心情
2021-07-20 10:22

油面筋制作过程

{油面筋原料：水面筋糕} 1）洗面筋将水面筋糕放入清麸机不停搅拌，用清水冲洗剩余淀粉，最后剩下的就是纯水面筋糕。

{清麸机：洗面筋}
　　2）着浆将纯水面筋糕放入着浆机加入少量面粉搅拌均匀着好浆

{着浆机：着浆}

3）摘面筋坯子将水面筋放入切坯机挤干水分同时切成大小均匀的坯子。

{切坯机：切坯}

　　4）炸制将切好的坯子入放入油锅中炸一下捞出冷却，随即再放入油锅中炸制，反复若干次待油面筋呈空心圆球状时，捞出即为成品。

{炸制：油炸面筋}

5）成品

6）包装

油面筋制作过程

{油面筋原料：水面筋糕} 1）洗面筋将水面筋糕放入清麸机不停搅拌，用清水冲洗剩余淀粉，最后剩下的就是纯水面筋糕。

{清麸机：洗面筋}
　　2）着浆将纯水面筋糕放入着浆机加入少量面粉搅拌均匀着好浆

{着浆机：着浆}

3）摘面筋坯子将水面筋放入切坯机挤干水分同时切成大小均匀的坯子。

{切坯机：切坯}

　　4）炸制将切好的坯子入放入油锅中炸一下捞出冷却，随即再放入油锅中炸制，反复若干次待油面筋呈空心圆球状时，捞出即为成品。

{炸制：油炸面筋}

5）成品

6）包装

油面筋制作过程

{油面筋原料：水面筋糕} 1）洗面筋将水面筋糕放入清麸机不停搅拌，用清水冲洗剩余淀粉，最后剩下的就是纯水面筋糕。

{清麸机：洗面筋}
　　2）着浆将纯水面筋糕放入着浆机加入少量面粉搅拌均匀着好浆

{着浆机：着浆}

3）摘面筋坯子将水面筋放入切坯机挤干水分同时切成大小均匀的坯子。

{切坯机：切坯}

　　4）炸制将切好的坯子入放入油锅中炸一下捞出冷却，随即再放入油锅中炸制，反复若干次待油面筋呈空心圆球状时，捞出即为成品。

{炸制：油炸面筋}

5）成品

6）包装

油面筋制作过程

{油面筋原料：水面筋糕} 1）洗面筋将水面筋糕放入清麸机不停搅拌，用清水冲洗剩余淀粉，最后剩下的就是纯水面筋糕。

{清麸机：洗面筋}
　　2）着浆将纯水面筋糕放入着浆机加入少量面粉搅拌均匀着好浆

{着浆机：着浆}

3）摘面筋坯子将水面筋放入切坯机挤干水分同时切成大小均匀的坯子。

{切坯机：切坯}

　　4）炸制将切好的坯子入放入油锅中炸一下捞出冷却，随即再放入油锅中炸制，反复若干次待油面筋呈空心圆球状时，捞出即为成品。

{炸制：油炸面筋}

5）成品

6）包装

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