将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂分布是B
A. 碘液、苏丹Ⅲ染液
B. 双缩脲试剂、碘液
C. 亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ
D. 碘液、斐林试剂
将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂分布是BA. 碘液、苏丹Ⅲ染液B. 双缩脲试剂、碘液C. 亚甲基蓝溶液、苏丹ⅢD. 碘液、斐林试剂
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-19 22:52
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-02-19 10:07
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-02-19 11:34
A. 碘液、苏丹Ⅲ染液(答案→)B. 双缩脲试剂、碘液C. 亚甲基蓝溶液、苏丹ⅢD. 碘液、斐林试剂解析：面团包在纱布中在清水中搓洗后，留在纱布上的粘稠物质是蛋白质，洗出的白浆是淀粉，蛋白质与双缩脲试剂呈紫色反应，淀粉遇碘变蓝色。
全部回答
- 1楼网友：往事隔山水
- 2021-02-19 12:01
感谢回答，我学习了
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