请问酱油的生抽和老抽之间的区别?
答案:5 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-21 21:58
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-05-21 11:56
请问酱油的生抽和老抽之间的区别?
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-05-21 13:11
生抽 就是一般性 你吃冷菜的时候 沾的那种 颜色偏淡..口味适中..
老抽 就是 一般 红烧用的那种 颜色比较深 色面好看...味很重...~
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- 1楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-05-21 16:43
老抽是抄菜的. 生抽是凉拌的
- 2楼网友：忘川信使
- 2021-05-21 15:26
生抽和老抽是广东人常用的两种酱油，其区别是生抽较咸、色淡，可炒菜或腌制用；老抽味偏甜、色浓，多用在卤肉或炒面类，求色为主。
- 3楼网友：酒安江南
- 2021-05-21 15:15
老抽是调色的，生抽发甜是调味道的
- 4楼网友：罪歌
- 2021-05-21 14:36
生抽比较鲜，用炒菜比较多。老抽颜色比较深，一般用于红烧，着色。
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