下列关于人体营养的叙述，正确的是DA. 多吃蔬菜可以预防佝偻病B. 口腔对食物只取到咀嚼的作用C. 胆汁可以把食物消化为脂肪酸D. 最先对牛奶进行消化的器官是胃

下列关于人体营养的叙述，正确的是D
A. 多吃蔬菜可以预防佝偻病
B. 口腔对食物只取到咀嚼的作用
C. 胆汁可以把食物消化为脂肪酸
D. 最先对牛奶进行消化的器官是胃

A. 多吃蔬菜可以预防佝偻病B. 口腔对食物只取到咀嚼的作用C. 胆汁可以把食物消化为脂肪酸(答案→)D. 最先对牛奶进行消化的器官是胃解析：A、佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的，蔬菜中含有较多的维生素C，因此多吃蔬菜并不能预防佝偻病，预防佝偻病应该多吃动物肝脏、鱼肝油、蛋类等含维生素D较多的食物．故不符合题意．B、口腔中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此口腔对食物除具有咀嚼作用外还有消化作用，故不符合题意．C、胆汁中不含消化酶，不能把脂肪消化为脂肪酸，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，故不符合题意．D、牛奶的主要成分是蛋白质，蛋白质的起始消化部位是胃，故符合题意．故选：D

我学会了

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