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清蒸三文鱼片的做法,清蒸三文鱼片怎么做好吃,清蒸

答案:3  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-16 08:36
  • 提问者网友:咪咪
  • 2021-02-15 23:05
清蒸三文鱼片的做法,清蒸三文鱼片怎么做好吃,清蒸
最佳答案
  • 五星知识达人网友:何以畏孤独
  • 2021-02-16 00:17
清蒸三文鱼的做法
材料集合图:

1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝

2.取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝

3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟

4.取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用
全部回答
  • 1楼网友:慢性怪人
  • 2021-02-16 01:45
主料 三文鱼 100g 辅料 香油 适量 盐 适量 耗油 适量 料酒 适量 葱姜 适量 步骤 1.三文鱼切成三块 2.放入切好的葱姜块,姜切片,可以吸收腥味 3.倒入耗油和料酒,耗油也可以除腥味哦 4.搅拌均匀 腌渍几分钟 5.然后倒入水,稍微漫过三文鱼即可 6.放入蒸笼上 7.盖上盖子开始蒸 8.10分钟左右打开盖子就差不多可以了 9.滴上几滴香油,更加美味了
  • 2楼网友:一叶十三刺
  • 2021-02-16 00:23
食材 主料 三文鱼片 250g 辅料 盐 适量 现磨黑胡椒 适量 小葱 适量 六月鲜酱油 适量 步骤 1.三文鱼片先取出解冻; 2.然后铺入碟中,均匀撒上盐和现磨黑胡椒, 3.水开后上蒸锅,蒸约3-5分钟至熟; 4.蒸鱼的时候处理葱丝,泡水可以使它更弯曲; 5.蒸好的鱼出锅; 6.把蒸出来的水倒掉不要; 7.铺上几条葱丝装饰; 8.盐放少的话再淋一点六月鲜酱油即可! 小贴士 如果喜欢的话可以多放葱花,最后淋热油,更香啊·!
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