酒是谁造出来的？

酒是谁造出来的？

杜康

杜康！杜康造酒，源远流长～～

酒的产生纯属大自然的巧合： 1。猴子酿酒。猴子有把收集到的果实收集起来放到山洞里的习惯，贮藏时间稍长一点，果实就会在自然状态下发酵，由酵母菌分解水果中的糖类产生酒精、二氧化碳和水，时间一长这种天然的“酒”就会蓄积起来。这时偶然有猴子喝到了这种酒，由于酒精作用产生一种“快感”，猴子就由些喜欢上了这种饮料。后来人类也发现了这种饮料的密秘。这是果酒产生的原因。 2。粮食酒。人类有了农业生产以后，很习惯地将多余的粮食贮存起来，一般是在地窖。有时地窖进了水，加上温度适合，就会有粮食里的淀粉被酵母菌发酵，所产生的副产品也是一样的——酒。这就是人类直接发现的天然酒。 3。游牧民族有将多余的羊奶、牛奶用皮囊装好放在马背和牛背上到处游牧的习惯。时间一长，加上动物背上的温度合适，皮囊里的奶就会被发酵，主要是奶中的乳糖被分解。所产生的副产品也是酒精。这就是奶酒的产生。 4。最开始的酒度数是不高的，自然状态下酿造的酒最高只能达到14度，一般只有几度，这甚至比现代的啤酒度数都低。想要喝醉，达到一种酒醉的快感要喝很多酒（这就是以前的古书中所说某某仁兄一次能喝好几坛酒的原因）。后来中国人在唐代发明了蒸酒法，于是产生了更高度数的烧酒（蒸馏酒），这就是现代白酒和其它高度酒的祖宗。这时人们想要喝到有快感，就只要喝一点就够了。

最佳答案 仪狄造酒 相信大家都听过「大禹治水，三过家门而不入」的故事吧！不过，今天要讲的可不是这个故事喔！而是另一个大禹因为喝醉酒把国家大事摆一旁的趣事呢！大龙、精卫与小太极一行人正在品尝美味的葡萄酒，而小太极却把它当成饮料在喝，不知不觉的便喝醉了，大伙正讨论着酒是如何创造出来的，大家你一言我一语，三人于是决定前去好好瞧一瞧、探个究竟！ 大禹因为治水有功而得到了皇位，但是也因为国事操烦，而十分劳累，庞大的压力，使得他吃不下饭也睡不着觉，而逐渐瘦弱，禹的女儿眼看着父王每天繁忙国事，感到十分心疼，于是便请服侍禹膳食的仪狄来想想办法。 有一天，仪狄到深山里打猎，希望猎得山珍美味，为大禹做美味的料理，意外的却发现了一只猴子在吃一潭发酵的汁液，原来这是桃子所流出来的汁液。猴子喝了之后，便醉倒了，而且脸上还露出十分满足的样子，于是让好奇的仪狄也想亲自品尝看看。一尝之下，他感到全身热呼呼的、很舒服，整个人筋骨都活络了起来，他喝了大为惊奇，仪狄高兴的说：「想不到这种汁液可以让人忘却烦恼，而且睡的十分舒服，简直是神仙之水。」 大禹王的病痛一直未见好转，而禹王也因无力处理国事而觉得愧对天下百姓，就在此时共工又引领了洪水趁机出来作乱……，禹王更懊恼了。就在这时仪狄灵机一动，赶紧将上次在深山所发现的汁液拿来给禹帝饮用，禹被这香甜浓纯的味道所深深吸引，因而胃口大开，顿时觉得精神百倍，体力也逐渐恢复了，大禹王于是带着大伙儿准备迎战去了。 仪狄因为受到了大禹王对自己造酒技术的肯定，便决心自己来研究制作，在精卫、小太极和大龙的帮忙之下，终于完成了第一次的造酒，大家都很兴奋的急着想品尝呢，于是仪狄便喝了一口，他喝了之后差点没吐出来，因为喝起来就像馊水一样…，原来是汁液还没有经过『发酵』这个步骤，所以第一次的造酒就失败了，经过大家不停的试验及潜心研究之下，最后终于制作出各种美味又好喝，俗称做『酒』的东西。 由于大禹王打败了共工，决定举行盛大的庆功宴来庆祝所有有功人员，大王吩咐仪狄将所造的酒拿出来款待大家，大家都觉得真是人间美味，于是愈喝愈多、虽然晕头晕脑的，大家却都喝的不亦乐乎、简直就像在腾云驾雾般一样舒服呢！大禹王也高兴得封仪狄为「造酒官」，命令他以后专门为朝廷造酒，并且同意了帝女与仪狄的婚事。 但是到隔天早朝时，所有的大臣都在前厅等候大禹，从天色未亮一直等到日正当中，大臣们个个汗流浃背，却不见禹王的踪影。原来禹因为喝了酒正在呼呼大睡呢！等到大禹来到时，他很不好意思的对大家说：「酒虽然治好了我的病，却使我荒废了朝政，我以后再也不喝酒了。」从此大禹决定不再饮酒。而仪狄开了一间酒坊，还被封为「酒神」，他的造酒技术流传至人间，变成人人皆知、非常重要的饮料

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