砂锅清炖羊肉怎么做

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解决时间 2021-03-03 11:15

提问者网友：却不属于对方
2021-03-02 18:04

砂锅清炖羊肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-03-02 18:16

食材明细
羊腿肉400g
羊骨350g
羊血一小块
姜一大块
葱半段
胡萝卜半块
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
清炖羊肉汤的做法步骤

1
羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。

2
姜用刀拍松，葱花不用切。

3
把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整炖。

4
羊肉基本熟的时候，捞出切小块。

5
切好的羊肉重新放回砂锅，放葱、姜、胡萝卜，羊血也切片放进去。

6
大火烧一会，小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片，盐也可吃的时候放。

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1楼网友：轮獄道
2021-03-02 19:53

要先如果翻炒，5分熟的时候再炖，加入生姜去腥味。再看看别人怎么说的。

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