白萝卜饼的做法，白萝卜饼怎么做好吃，白萝卜饼的家常

白萝卜饼的做法，白萝卜饼怎么做好吃，白萝卜饼的家常

主料
白萝卜
200g
面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个

步骤

1.白萝卜1根，我实际用了半根就够我和孩子吃了

2.工具擦丝

3.倒入适量面粉、食盐

4.搅拌

5.颜色太白了，加了1个鸡蛋

6.搅拌均匀

7.又放入了点胡椒粉，祛湿

8.平底锅烧温，倒入一滩面

9.用铲子挂平

10.翻面继续烙，用铲子切了十字刀，这样吃的时候一小块小块的比较好夹

11.双面熟透金黄色出锅

12.装盘

白萝卜饼的家常做法 食材 主料 白萝卜 500g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 小麦粉 适量 胡椒粉 适量 酵母粉 适量 步骤 1.备好所需要的食材。 鸡蛋与白萝卜中间的是擦板，用它将白萝卜擦成丝。 2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔，丝断了就很碎了，很适合牙齿不好的老人食用。 3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大，要滤出水，否则鸡蛋饼太软，不好成型。 4.挤干水后的白萝卜丝。 5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。 放盐、味精、鸡精提味，放小麦粉饼不散，酵母粉起松软作用，不是做给老年人食用，可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。 6.搅拌成这样就可以了。 7.电饼铛通电放油。 8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定，爱吃厚饼就多放些，反之少放。如果做给老年人吃，建议还是烙厚些好，否则，饼很脆，恐老人吃着有困难。 9.将饼料摊平。我用木铲摊的，还算均匀。 10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。 11.2分钟左右，将饼翻身。盖上盖继续加热。 12.再有2分钟左右，饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。 13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘，再配上富含维生素的西红柿、黄瓜，一款营养丰富的食品就好了。

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