用肉桂泡水，肉桂的味道好象化装品味道，这是为什么？

用肉桂泡水，肉桂的味道好象化装品味道，这是为什么？

肉桂中，含有一种可用作为添加剂的成分，可以作为香料使用的，桂皮含挥发油1.98%-2.06%，其主要成分为桂皮醛（cinnamaldehyde），占52.92%-61.20%，还有乙酸桂皮酯（cinnamyl acetate），桂皮酸乙酯（ethylcinnamate），苯甲酸苄酯（benzyl benzoate），苯甲醛（benzaldehyde），香豆精（coumarin），β-荜澄茄烯（β-cadinene），菖蒲烯（calamenene），β-榄香烯（β-elemane），原儿茶酸（protocatechuic acid），反式桂皮酸（transcinnamic acid）等。 肉桂作为中药材有很多功效，镇静、降压、降血脂、降血糖等，但是不已大量服用，因为他里面也含有有毒化学成分，香豆素，是食品添加剂的禁用的。
咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是装饰作用，一般适用于卡布基诺。

可能你的肉桂加了防腐剂，这种肉桂吃了对身体不好！

肉桂本身的味道非常冲。少量可以提味。
除中餐做菜，还可以配合可可粉做西点很不错。也可以配咖啡。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息