鸡丁能够和哪些菜搭配一起炒

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解决时间 2021-02-23 17:52

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-02-23 03:09

鸡丁能够和哪些菜搭配一起炒

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-02-23 04:48

胡萝卜,土豆,青豆,花生米,我家就炒过这几种..

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1楼网友：北方的南先生
2021-02-23 05:01

原料：鸡肉1．2千克，笋丁、花生米各25克，植物油40克，淀粉25克，蛋清15克，酱油10克，料酒10克，味精2克，白糖、毛姜水各适量。做法：鸡肉剞花刀切成丁，用蛋清、水淀粉浆好，再用高汤50克、水淀粉、酱油、料酒、味精、盐、姜水、葱、蒜兑成芡汁。笋切丁，花生米去皮用油炸脆，葱切方丁，蒜切片。鸡丁入温油内，滑透倒出沥油，笋丁在开水中氽一下(或同鸡丁一起滑油也可)，锅回原火，留少许底油，倒入芡汁见开后，把鸡丁、笋丁一齐投入翻炒数下，撒上花生米，浇上辣油一拌即成。

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