鲫鱼水饺的做法

楼主你好：专业酒店厨房告诉你~

鱼肉水饺的做法详细介绍:
制作材料：

酱油,花生油,精盐,味精,水。 香菇 ,面粉300克,鲜鱼400克,猪肉馅I00克,韭菜150克 水饺怎么做鱼肉水饺才好吃!将鱼洗净去皮去骨，同猪肉一起剁成肉松

2.用酱油、料酒、水将肉茸，加入精盐、味精搅匀。 

3.将韭菜洗净切成末加入拌好的馅中拌匀。

4：用力搓一下！因为这样可以让肉爽口好多！好吃好多！ 

5.最后将面粉用清水调成面团，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出就行了！

希望采纳！

2.用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。 

3.将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。 

4.将面粉用清水调成面团，搓成长条，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出。

 1  先把鲫鱼杀好洗净，用刀将鱼的两边剔下。留下鱼头和脊骨就行了。2将剔下的鱼肉在板上用刀慢慢刮下。注意不能把鱼刺刮起。3将刮下的鱼肉放在盆中先加盐顺时针方向搅适量加姜沫，鸡蛋酱油等佐料就行了。

把鲫鱼肉去骨  之后拿到剁碎  加入生抽     香菇    香油    生粉    盐 糖  调味

顺时针搅拌 就可以包饺子啦