大豆蛋白和大豆组织蛋白有什么区别？

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解决时间 2021-12-03 21:23

提问者网友：末路
2021-12-02 22:35

大豆蛋白和大豆组织蛋白有什么区别？

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-12-02 23:36

大豆蛋白质：即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%，是谷类食物的4～5倍。是豆类里的营养，不是添加剂。大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同。
大豆中富含蛋白质，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的二倍。而且大豆所含的蛋白质中人体“必需氨基酸”含量充足、组分齐全，属于“优质蛋白质”。
组织蛋白就是人造的了。

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1楼网友：笑迎怀羞
2021-12-03 01:04

大豆组织蛋白是膨化加工的，大豆蛋白是提取出来的

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