六月黄怎么做最好吃？

六月黄怎么做最好吃？

七月出梅，天渐渐热了起来，这时候有一种鲜味正在悄然而生，勾引着吃货们的味蕾，那就是六月黄。上海人讲“忙归忙，别忘六月黄”正是对六月黄的称赞。
六月黄也叫“童子蟹”，属于还没发育好的大闸蟹，因此肉质极其鲜嫩，最重要的是那一肚子的流脂型膏黄，极受上海人追捧，一般只有在7、8月份才能吃到。此时的公蟹能长到二两以上，而母蟹生长慢，个子还太小，所以六月黄吃公不吃母，吃膏不吃黄。
六月黄的N种吃法
毛豆面拖蟹，最能体现独特鲜味的吃法。
六月黄炒年糕，精华都在年糕里。
三鲜面疙瘩汤，最地道的六月黄吃法。
六月黄炖鳝筒，最江南的时令河鲜配。
清蒸六月黄，吃原汁原味的蟹黄。
咸肉蒸蟹，六月黄吃法的新宠。
推荐一家店给你，全国38家门店，性价比极高。

想买阳澄湖大闸蟹送亲戚。 所谓六月黄，其实就是大闸蟹从“少年蟹”转成至于哪家好嘛，这个就仁者见仁智者见智了，我们年年都有吃“六月黄“的习惯

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息