做好酥饼用什么油更酥易保存

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解决时间 2021-01-23 22:40

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-01-23 03:24

做好酥饼用什么油更酥易保存

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-01-23 04:23

油稣饼做法
主料

面粉
150g
黄油
50g
水
200ml

辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤

1.把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状

2.然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起

3.最后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味

4.把面粉和适量水或牛奶，和成“三光”的的状态

5.然后将面团盖上保鲜膜，静置10分钟左右

6.将面团分成均匀的剂子，再擀成薄饼,把酥油面，用小勺舀匀

7.开始卷起面饼来，记住面饼完全卷起来后，要继续望一个方向搓面饼，一直到搓的很细很长

8.把搓好的面，盘起来

9.然后再擀开就可以了

10.不要放太多油，我用的是平底不粘锅

11.小火慢慢烙到两面金黄就好

全部回答

1楼网友：雪起风沙痕
2021-01-23 07:49

植物油

2楼网友：洒脱疯子
2021-01-23 07:30

猪大油再看看别人怎么说的。

3楼网友：轮獄道
2021-01-23 05:59

一般酥饼不潮都没问题，因为是烘烤过的，廉价的起酥油，就是人造油的一种，有保存就的作用，但是对身体不好。你要说植物油和猪油，我觉得差不多，猪油营养更高，可能更容易坏，表面油侵的多不容易坏吧，不过比较油腻成本高

4楼网友：妄饮晩冬酒
2021-01-23 05:40

最好是用西藏牦牛奶提炼出来的酥油做酥饼最好吃最酥最好保存

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