鸡中翅放香酥炸鸡粉调料还放盐吗
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-10 14:30
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-03-10 09:19
鸡中翅放香酥炸鸡粉调料还放盐吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-03-10 10:12
鸡翅中洗涤后沥干水分，置容器中，撒少许精盐，顺一个方向（如顺时针或逆时针）搅拌至上劲，腌一段时间后，再与炸鸡粉等调料拌均匀。入油锅前甩去多余粉料，下5成热（150摄氏度左右）油锅慢炸至熟即可。当然，油温的高低与投料的多少、投放的速度、油量与翅中数量的比例、火力的大小以及加热时间的长短等都有关系，需要灵活把握。祝你成功！
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