蛋白质测定的结果计算为什么要乘上蛋白质系数?6.25如何得来的?做实验时被这问题卡住了,
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-14 01:21
- 提问者网友：咪咪
- 2021-02-13 01:04
蛋白质测定的结果计算为什么要乘上蛋白质系数?6.25如何得来的?做实验时被这问题卡住了,
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-02-13 02:00
由于蛋白质不能直接进行检测,需要检测其中氮的含量再换算成蛋白质,蛋白质中氮的含量一般在16%左右,也就是说一般情况下氮的含量乘以6.25（100÷16=6.25）得出的数就是蛋白质数.======以下答案可供参考======供参考答案1:含氮量（N）比16%
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- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-02-13 02:54
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