直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要对葡萄糖标准溶液进行标定？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-26 20:35
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-02-26 03:27
直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要对葡萄糖标准溶液进行标定？
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-02-26 04:14
还原糖包括葡萄糖，还有其他还原性的糖，用葡萄糖标定是为了做标准曲线，然后在曲线上根据所消耗的滴定液体积查出相应的含量，即换算成葡萄糖的耗滴定液量。
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-02-26 06:48
还原糖包括葡萄糖,还有其他还原性的糖,用葡萄糖标定是为了做标准曲线,然后在曲线上根据所消耗的滴定液体积查出相应的含量,即换算成葡萄糖的耗滴定液量.
- 2楼网友：大漠
- 2021-02-26 05:25
目的是为了算出10ml碱性酒石酸铜溶液（甲、乙液各5ml）相当于葡萄糖的质量（mg)
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