切花菊的采收与加工

切花菊的采收与加工

采收包装是切花菊生产最为关键的一个步骤,它关系到整个种植过程所生产的产品是否能够销售。如果说种苗是成花栽培的关键,那么采收包装就是使成花成为产品的关键。 采花时要按照客户要求的标准，用果树剪或切花菊专用切花镰刀从菊花基部剪掉。一般要求花朵的开放程度为2～3 度（如图），采收的花朵要端正、无磨损现象,花朵呈现原品种固有色泽, 采收长度1 m 左右、叶片分布均匀、无病虫害、花脖长1.5～2.5厘米左右,花茎下叶片与花蕾上平面一齐或略高的植株，采收时要轻拿轻放、花头对齐、避免挤压花头现象发生。
具体采花过程要做到十不采：（1）长度不足的花不采（2）茎秆不直、花脖不正的花不采（3）过细或过粗的花不采（4）顶叶过大或过小的花不采（5）开放度不合格的花不采（6）花脖过长的花不采（7）花朵畸形的花不采（8）打侧芽、侧蕾伤口过大的花不采（9）掉叶、留橛的花不采（10）病虫危害的花不采。
采收人员把符合上述标准的菊花采下后每十支放一堆，方便运花工人工作。运花工人每次报运50～100枝，花头对齐，此时要特别注意不要弄伤花蕾与叶片。切花从田间运出后马上装入菊花专用运输箱，一般每箱100 支，或用彩条布包裹，用此法在花朵部位还必须垫一层白纸或报纸,防止花蕾彩条布摩擦，然后成箱或成捆运送到加工车间。采花时要求边采收,边往外抱，边装箱或包裹，边向加工车间运输,抱花和运输要及时,不能出现积压现象,运花人员要一手拿花柄,另一支胳膊垫在花蕾下30 厘米处,不能有拽拉花头现象。 装箱时先在箱内花头处铺白纸用来包裹花头,防止花头受伤，一颠一倒两层摆放，每层5扎，计50枝，每箱装100枝。包装时要再仔细检查一遍花头大小是否一致,叶片是否完好,是否有虫害,然后把花头大小一致的10 扎装在一个箱内。箱子要符合出口包装要求,要干净,要在箱上注明包装日期、品种、数量、规格等内容。然后把封好的箱子放到2 ℃冷库中进行保存。
按照合同发货期，提前定好集装箱，进行海关检疫。菊花属鲜活物品，必须用冷链运输，集装箱必须有空调系统，温度可控制在2 ℃。

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