小磨香油和石磨香油或者芝麻油、麻油是一个东西吗？
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解决时间 2021-10-18 06:31
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-10-17 13:28
小磨香油和石磨香油或者芝麻油、麻油是一个东西吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-10-17 14:44
像南方人会把麻油当做纯的芝麻油，叫做小磨麻油，就是吃馄饨，饺子的时候滴几滴就蛮香的，不能放太多也不用来炒菜。天津有一种叫三合油的调料，用来凉拌或者蘸海鲜什么的都不错，是用酱油，香油和醋调的，这个香油是偏红色，说是芝麻油但香味跟纯的不一样，应该是掺了其他的油，但感觉要比纯的香啊，应该就是你说的香油了。 不过河南那边的话香油就芝麻油，小磨香油。
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