戚风蛋糕用蛋白稳定剂对人有害吗
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-12 04:06
- 提问者网友：王者佥
- 2021-04-11 04:40
戚风蛋糕用蛋白稳定剂对人有害吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-04-11 05:28
戚风蛋糕的 蛋白稳定剂其实就是 酒石酸氢钾和玉米淀粉，不超标的话没问题的，只是调节蛋白的 ph值的，
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-04-11 05:48
稳定剂分天然和化学合成两类。天然的主要从海藻、糖类黏质的植物的动物骨头、皮中提取，如海藻酸(盐)、淀粉、阿拉伯胶、瓜尔胶、卡拉胶、果胶和琼脂等。化学合成的有CMC-Na，藻酸丙二酯等。
大部分是可以参与人体代谢的，但是摄入太多容易引起代谢紊乱、腹泻、晕或引起慢性疾病还会造成胃酸分泌过多。
- 2楼网友：行路难
- 2021-04-11 05:40
你好！
应该有
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