鸭骨汤的做法，鸭骨汤怎么做好吃，鸭骨汤的家常做法

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-10 18:21

提问者网友：感性作祟
2021-03-10 06:32

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-03-10 07:35

食材用料

鸭骨
鸭血
莴苣相克食物
白菜相克食物
鸭骨汤的做法

鸭骨汤的做法图解11.烤鸭半只，请店家片好，装盆
鸭骨汤的做法图解22.鸭骨放水或高汤（我放的是水），加姜片、香葱开煮
鸭骨汤的做法图解33.煮烤鸭时，莴苣洗净，切滚刀块
鸭骨汤的做法图解44.白菜叶洗净，掰成小块
鸭骨汤的做法图解55.鸭血洗净切块
鸭骨汤的做法图解66.鸭骨汤烧开后，加料酒，转小火
鸭骨汤的做法图解77.煮30分钟后加盐，莴苣（本来莴苣是一滚就好，但现在菜场上买的莴苣者都浸过水，所以要多煮一会）。再滚加白菜
鸭骨汤的做法图解88.烧开后加鸭血，加少许鸡精
鸭骨汤的做法图解99.再次滚烧，OK，上桌
用手机看这道菜做法
小贴士

煮汤要放蔬菜时，可在放菜前加盐，这样汤里的菜吃里来入味。

全部回答

1楼网友：何以畏孤独
2021-03-10 08:23

主料蟹味菇120克鸭肉1个(骨) 调料食盐2克葱2克姜3克 1.蟹味菇去根，洗净 2.鸭骨放入砂锅中，放入葱、姜 3.倒入适量清水，大火烧开，撇去浮沫 4.放入蟹味菇，转小火煲1小时左右，调入盐即可出锅

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