什么人不适吃牛油

什么人不适吃牛油

牛脂味甘、性温；可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中，但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患。

牛油食谱 　　法式牛油炸鱼的做法 　　≮美食原料≯ 　　白身鱼480克,薯仔3-4个,柠檬一个半,番芫荽茸1茶匙,盐,胡椒粉各1/4茶匙,面粉2汤匙,牛油8汤匙,沙律油1汤匙. 　　≮美食做法≯ 　　1,薯仔去皮切薄片,放冷水内浸片刻,沥干水分. 　　2,烧热6汤匙牛油,排入薯片煎透,上盖满火煮20分钟. 　　3,鱼切大件,洗净抹干,加盐和胡椒粉拌匀,扑上干面粉.[美食中国] 　　4,烧热沙律油,排入鱼块,煎至两面金黄熟透,最后下2汤匙牛油,以增加香味. 　　5,柠檬1个切片,半个切角. 　　6,薯片,柠檬片围边,炸鱼上碟,加柠檬块,撒上番芫荽即成.进食时挤下柠檬汁. 　　≮美食特色≯ 　　味微酸可口,增进食欲. 　　小蛋糕 　　材料 　　直径6 ~ 7cm的布丁杯8个 　　面粉 150g 　　牛油 150g 　　砂糖 150g 　　鸡蛋 3个 　　做法: 　　1. 将烤箱设定在180c预热. 　　2. 将牛油倒入碗里用木匙搅拌,再加入砂糖和鸡蛋均匀搅拌. 　　3. 将过筛后的面粉倒入(2)中搅拌. 　　4. 在布丁杯中铺上纸杯,再将(3)倒入. 　　5. 将(4)放入烤箱烤大约15分钟,把竹签插入蛋糕中再拔起,若没有沾任何东西就完成了… 　　朱古力杏仁曲奇做法~ 　　材料: 　　牛油250克 　　鸡蛋2只 　　砂糖100克 　　杏仁片100克 　　面粉330克 　　可可粉20克 　　做法: 　　1.牛油,糖用打蛋器打至微黄色 　　2.加入鸡蛋 (每次放一只,混合后再放入另一只) 　　3.加入已筛好的面粉及朱古力粉,最后加入杏仁片 　　4.将面团入雪柜雪硬,切片 　　5.用200c焗15分钟

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