怎样分别母猪肉

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解决时间 2021-06-09 10:10

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-06-08 21:27

怎样分别母猪肉

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-06-08 23:03

1》怎样鉴别母猪肉？
主要方法是：
（１）如猪肉未剥皮，母猪肉皮厚而硬，毛孔粗而深，有黑色斑点，皮肤与脂肪之
间没有界限。
（２）如已剥了皮，瘦肉部份呈深红色，肌肉纤维组织粗糙、纹路粗，手摸无粘液，
用手按肥肉，沾在指上的油脂较少，无弹性，看上去非常松驰，同时骨头呈浅黄色。
2》怎样鉴别母猪肉？
主要方法是：
（１）如猪肉未剥皮，母猪肉皮厚而硬，毛孔粗而深，有黑色斑点，皮肤与脂肪之间没有界限。
（２）如已剥了皮，瘦肉部份呈深红色，肌肉纤维组织粗糙、纹路粗，手摸无粘液，用手按肥肉，沾在指上的油脂较少，无弹性，看上去非常松驰，同时骨头呈浅黄色。

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1楼网友：掌灯师
2021-06-09 02:32

肉皮厚、看似很肥，很大，但是没有油，结缔组织多。

2楼网友：由着我着迷
2021-06-09 01:59

母猪肉的皮很厚且硬，肉看上去比较粗糙肉质老，颜色暗红

3楼网友：琴狂剑也妄
2021-06-09 00:51

问

4楼网友：枭雄戏美人
2021-06-08 23:43

母猪肉的皮很厚，而且它的肉是带红色的。

5楼网友：轻雾山林
2021-06-08 23:23

母猪肉皮硬且肉看上去比较粗糙吃起来更是粗糙，

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