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梨果实分级包装的原则与方法有哪些?

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-01-21 12:43
  • 提问者网友:孤凫
  • 2021-01-20 14:38
梨果实分级包装的原则与方法有哪些?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:千夜
  • 2021-01-20 15:52
梨果实分级的目的在于使之达到商品的标准化要求,采取不同的采后处理技术,有效减少采后损失。为此,国家制定了梨果实质量标准。如鲜梨国家标准(GB/T10650—1989),其中将鲜梨分为优等品、一等品和二等品,并从基本要求、果形、色泽、果实横径和果面缺陷等五个方面规定了各等级的规格指标,还规定了鲜梨的理化和卫生指标,以及梨外观等级农业行业标准(NY/T 440—2001),其中将梨外观分为特等、一等和二等,等级规格指标包括基本要素、色泽、单果重、果形和果面缺陷等。分级主要有人工分级和机械分级两种方法,机械分级主要是在水果分级机上进行。

梨果实包装分为内包装和外包装。内包装采用单果包纸、套塑料发泡网套,或者先包纸后再加塑料发泡网套,这样可以有效缓冲运输碰撞,减少机械损伤,包装纸还有吸潮及保证透气性能的作用;还可以采用薄膜包装的方法,将果实包装在具有良好通透性的保鲜膜内,起到自发气调的效果,延长果实贮藏寿命。不过,梨果实对二氧化碳(CO)敏感,薄膜包装时应注意控制膜内过多的CO积累,以免产生CO伤害。外包装可用纸箱、塑料箱、木箱等,可视情况作为贮藏箱、周转箱和销售包装箱。
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