四川梅菜怎么做,四川广安梅菜是怎样制作的
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-30 10:17
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-04-29 21:03
四川梅菜怎么做,四川广安梅菜是怎样制作的
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-04-29 22:37
梅菜生长期约80天，待菜芯长至10至15公分便可收获。收获时先将地里的菜砍倒仰晒一天，然后用刀将整棵菜开成菜芯突出、一片一片连成一体的形状。再晒一天，接着把菜放进水泥池内，放一层菜加一层盐，用脚踩实，并用大石块压住，3天后便可取出晒到草地或晒谷坪，每天早上晒，晚上收，中途还要加点盐，晒至七成干，呈金黄色就可以食用了
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