芥末黄瓜粉丝的做法，芥末黄瓜粉丝怎么做好吃

芥末黄瓜粉丝的做法，芥末黄瓜粉丝怎么做好吃

原料： 嫩黄瓜2条，干粉丝50克，鲜红椒1个，精盐1汤匙，白糖阗汤匙（或者使用芥末油），香油1汤匙，味精少许。
烹饪方法：
1.用干净剪刀剪成6-10厘米长的段，放盘内。干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟(不宜煮得过灶)，捞出，沥水，
2.黄瓜用清水冲洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐，掩数分钟后，滤去盐水。将黄瓜丝放盘内。
3.鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成线丝，放粉丝盘内，撒入精盐、白糖（或者芥末油）、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。

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