下列由做“西红柿炒蛋”这道菜所联想到的物理知识中，错误的是A.切西红柿前先磨刀，是为了增大压强B.红红的西红柿会发出红光，鸡蛋黄会发出黄光C.炒蛋时闻到香味，这是扩散

下列由做“西红柿炒蛋”这道菜所联想到的物理知识中，错误的是A.切西红柿前先磨刀，是为了增大压强B.红红的西红柿会发出红光，鸡蛋黄会发出黄光C.炒蛋时闻到香味，这是扩散现象，说明分子在运动D.把鸡蛋往碗沿上一磕，蛋壳就破了，这说明力能改变物体的形状

B解析分析：解答此题需要掌握以下几个知识点：
1、当压力一定时，减小受力面积，可以增大压强；增大受力面积，可以减小压强．刀的刃要磨得很薄，是在压力一定时，减小受力面积，来增大压强；
2、宇宙间的物体有的是发光的有的是不发光的，我们把发光的物体叫做光源；
3、分子的无规则运动．
4、力可以改变物体的形状，也可以改变物体的运动状态；．解答：A、刀的刃要磨得较薄，是在压力一定时，减小受力面积，来增大压强，故A正确；
B、能发光的物体叫做光源，而西红柿和鸡蛋都不发光，所以都不是光源，故B错误；
C、炒蛋时闻到香味，这是扩散现象，说明分子在不停地做无规则运动，故C正确；
D、把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋给碗施加力，因为力的作用是相互，碗也给鸡蛋施力，鸡蛋便破了，这说明力能改变物体的形状，故D正确．
故选B．点评：本题涉及问题多、综合性强，但问题简单，要求灵活运用所学知识解释实际问题，体现了新课标的要求，属于中考热点题目．

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