A．乳酸菌 （1）酱油
B．醋酸菌 （2）葡萄酒
C．面包酵母 （3）馒头
D．葡萄酒酵母 （4）酸奶
E．曲霉 （5）醋．
A乳酸菌（1）酱油B．醋酸菌（2）葡萄酒C．面包酵母（3）馒头D．葡萄酒酵母（4）酸奶E．曲霉（5）醋．
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-06 15:51
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-03-06 03:13
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-03-06 03:37
(答案→) 解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱油要用到曲霉等，故答案为：
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- 1楼网友：狂恋
- 2021-03-06 04:41
感谢回答，我学习了
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