常州这边的米酒怎么做
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-26 17:47
- 提问者网友:留有余香
- 2021-01-26 10:34
常州这边的米酒怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:怀裏藏嬌
- 2021-01-26 11:08
主料
糯米1000g 甜酒曲15g
酿米酒的做法步骤
1. 糯米洗下,泡水12小时
2. 蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右
3. 均匀拌入甜酒曲,装入密封盒
4. 压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm
5. 密封好,放在温暖的地方~ 空调或暖气旁
6. 24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~
7. 两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香
8. 三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存,慢慢吃
糯米1000g 甜酒曲15g
酿米酒的做法步骤
1. 糯米洗下,泡水12小时
2. 蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右
3. 均匀拌入甜酒曲,装入密封盒
4. 压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm
5. 密封好,放在温暖的地方~ 空调或暖气旁
6. 24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~
7. 两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香
8. 三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存,慢慢吃
全部回答
- 1楼网友:慢性怪人
- 2021-01-26 12:41
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