请问下南京鸭血粉丝汤最好用什么粉丝做啊？

答案:4 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-18 17:12

提问者网友：临风不自傲
2021-03-18 02:49

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-03-18 04:26

山芋粉丝。但好的价格太高

全部回答

1楼网友：毛毛
2021-03-18 06:45

山芋粉丝

2楼网友：第幾種人
2021-03-18 06:01

主料鸭血200克绿豆粉丝100克辅料鸭肝50克鸭肠50克鸭胗50克调料食盐1/4小匙鸡精1/2小匙葱10克姜10克香油1/2茶匙香菜10克胡椒粉(白)1/4小匙辣椒油1/2茶匙南京鸭血粉丝汤的做法 1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤 2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时 3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起 4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内 5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内 6.放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可

3楼网友：鸠书
2021-03-18 04:35

要用正宗的红薯粉丝做最好一般的市场上买不到正宗的不仅价格贵而且不是红薯粉丝如若需要我可提供

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息