什么东西能代替硼沙?做河粉用的!
主要我做的河粉不够干身,我知道把成数降低河粉就能干身,不过没利润...很头痛!现在做的2.5以上很软,给人感觉软和湿!有那位朋友指点迷津吗?
什么东西能代替硼沙?做河粉用的!
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-17 01:28
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-04-16 12:20
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-04-16 13:43
三偏磷酸钠,添加量3-5‰ .磷酸三钠,添加量3-5‰最大1% .最重要的还是选用好米.最好是晚稻米.
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