线椒炒鸡蛋的做法和技巧有哪些
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-24 23:49
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-11-24 04:30
线椒炒鸡蛋的做法和技巧有哪些
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-11-24 05:52
食材明细
- 线椒100克
盐少许
草鸡蛋6个
葱适量
超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
线椒炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材备用，（图中是草鸡蛋，红皮鸡蛋也可以）
2
线椒和葱分别切小段，鸡蛋打入碗里放少许盐，搅拌均匀。
3
锅里放入油。
4
油热后倒入葱花，翻炒爆出香味。
5
倒入线椒，放少许盐，翻炒均匀断生。
6
倒入鸡蛋液。
7
待稍微凝固翻炒几下出锅。
8
成品图。简单易做~~~
9
成品图。色泽鲜明~~~
10
成品图。香嫩开胃~~~
小窍门
这种细长的辣椒就是线椒，炒辣椒的时候放少许一点点的盐，辣椒更入味。独特的香辣味很开胃，炒出来的味道和其他品种的辣椒不一样，鸡蛋包裹住辣椒更入味，不喜辣的可选用菜辣椒。
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