虾仁青豆怎么做，它的特色是什么？

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-12-03 16:23

提问者网友：不爱我么
2021-12-02 20:27

虾仁青豆怎么做，它的特色是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-12-02 21:05

主料，虾仁青豆

辅料，盐蚝油
虾仁青豆的做法步骤
1. 买的袋装冰冻虾仁洗干净青豆适量洗净葱姜切好备用

2. 热锅倒油首先倒入葱姜爆香然后倒入青豆中大火翻炒放盐蚝油在青豆半熟时倒入虾仁改中火比较好控制注意别干锅（虾仁本身带水所以一般不用放水）

3. 最后我撒入几粒红辣椒调色翻炒一下就可以出锅了

全部回答

1楼网友：英雄的欲望
2021-12-02 22:19

用手做，还要锅和铲。

2楼网友：梦中风几里
2021-12-02 22:08

主料
虾仁 (300g)
调料
青豆 (50g)
姜片 (3g)
盐 (适量)
糖 (适量)
鸡精 (适量)
水淀粉 (适量)
料酒 (适量)
厨具
炒锅

冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好；

虾仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去；

锅烧热，放入姜片爆香，倒入虾仁大火快速翻炒；然后倒入青豆，加盐糖，加盖焖片刻；最后水淀粉勾薄芡即可出锅。

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