青皮桔果汁混摩卡咖啡能喝吗

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-28 09:36

提问者网友：遁入空寂
2021-03-28 00:52

青皮桔果汁混摩卡咖啡能喝吗

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-03-28 01:28

这个你想喝的是什么口感，天然果汁带有浓郁的水果香气，柑橘类水果其甜度和酸度相比可能酸度更高，摩卡在这里是指产自也门的摩卡咖啡豆，还是用意式浓缩咖啡调配的花式摩卡咖啡，前者本身咖啡豆自身带有一些可可香(很淡)而且这个品种咖啡自身甘，酸，苦和香味非常平衡，这个属于世界top前10的咖啡品种，一般作为精品咖啡来销费，后一种花式摩卡本来就已经添加牛奶，奶泡，可可酱，意式浓缩咖啡，现在还要继续添加果汁，这样是不是味道更复杂了，这样添加后奶香，咖啡香肯定会被果香代替，然后水果味内还夹杂巧克力酱的味道，这种情况我无法想象，但是柑橘类水果的确可以添加在咖啡内，但是不是用其果汁，而是用柑橘类水果肉或果皮加水煮，用煮出来的水利用手冲或虹吸方法来萃取美式咖啡，使用这种方法一般会选用碳烧风味拼配咖啡豆，意式浓缩风味咖啡豆，美式综合咖啡豆，也可以用印尼曼特宁，哥斯达黎加塔拉珠这类深度烘焙又缺乏水果香味和回甘的咖啡内，提升咖啡的果香，酸度和回甘，但是做这类咖啡一个比例必须掌握好，不能互相抢味，特别是果肉和水的比例上加热时间和温度必须要拿的非常精准才行。

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