油焖卜留克咸菜的做法大全

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-03 02:34

提问者网友：战魂
2021-01-02 20:32

油焖卜留克咸菜的做法大全

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-01-02 21:03

卜留克学名叫芜菁甘蓝

东北的咸菜腌渍的时候先把菜放在缸里面平铺，一层一层的撒盐，一层菜一层盐，一斤菜放二三两盐，盐最好用的是无碘盐，盐多一些能够保持菜的本色，很多咸菜吃的时候都要用水泡一下，吃的时候再拌辣椒油，香油，蒜末，味精，糖，醋等调料。取咸菜的时候切记用专用的筷子，不要沾上油腻的东西，否则咸菜会变质。

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1楼网友：骨子里都是戏
2021-01-02 21:41

材料毛豆200克，咸菜150克，猪瘦肉100克，葱汁适量调味料白糖1小匙，味精、精盐各适量做法 1、剥毛豆去豆荚；咸菜洗净后，切成小丁；猪瘦肉洗净，切成小丁备用。 2、炒锅放置火上，烧热后放入油，待油热后放肉丁炒至半熟时，倒入咸菜丁、葱汁翻炒，加入少许水，炒至水分收干，离火盛出备用。 3、炒锅再烧热，加油，下毛豆煸炒一会儿，加少许盐、白糖再炒，放咸菜、肉丁、味精，翻炒均匀即可。

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