烤桔子怎么做

烤桔子怎么做

食材用料：

小橘子6个
无
菜谱做法：

烤橘子的做法图解11.取出6个小橘子，备用。
烤橘子的做法图解22.用水将橘子冲洗干净。
烤橘子的做法图解33.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
烤橘子的做法图解44.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
烤橘子的做法图解55.把橘子表面的水，擦干。
烤橘子的做法图解66.依次把所有的橘子擦干。
烤橘子的做法图解77.锅烧干，把小橘子放进去，用小火慢慢加热。
烤橘子的做法图解88.用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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菜谱小贴士：

问：选料—是不是什么橘子都可以烤呢？
答：以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏
问：用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？
答：烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳
问：适宜人群—是不是所有人都可以吃？
答：因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火

烤橘子是很老的南方吃法，相传对感冒，对伤寒有功效。南方一般采取用炭火烤，你可以借鉴。
找几块木炭烧红，用铁盆呈着，把木炭架成金三角型，中间漏空把橘子放在里面，观察到橘子皮快烤糊的时候用钳子拎起来，微热就可以吃了。。。。吃这种橘子对感冒的患者有好处

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