做菜用猪油有害吗

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解决时间 2021-03-26 12:44

提问者网友：记得曾经
2021-03-25 21:30

做菜用猪油有害吗

最佳答案

五星知识达人网友：渡鹤影
2021-03-25 22:51

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量
它的香味是很香，但是得少放，你不妨试试用少许的猪油，再加上少许的酱油，如果你喜欢还可以加少许辣椒油，我想这种吃法很少吧！不知道你喜不喜欢，我觉得这样既没有猪油的腻味儿加上酱油的香味和辣椒油的辣味，真的很不错啦！你可以参考参考

猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
适合人群：一般健康人可以食用。寒冷地区的人适合食用。
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。。。。

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1楼网友：千杯敬自由
2021-03-26 04:27

说猪油有害健康，说猪油对身体造成不好的影响，说猪油不科学，说猪油害死人的砖家们听着：我现在替那些过去贫穷却一群常年吃猪油而从没患过高血压心血管疾病中风脑堵塞的百岁老人门的口水吐死你们这些妖言惑众害人的砖家！
植物油不管什么牌子特级一级二级，都同样容易受光照受温度而氧化！一旦氧化的植物油都会严重影响人体健康，是高血压心血管疾病中风脑堵塞的凶手！用这种植物油炒菜，怎么可能油温不上100度，油温上100度的植物油你敢说不氧化吗？植物油：花生油麻油大豆油菜油 ....... 使用植物油绝对不能炒菜还得不能被光照不能使它的温度上百度，否则就容易氧化！
猪油是最恒定，不受氧化的的油！而且传统上在中医来讲，猪油还可以治病，尤其解诸肝脏毒，便秘，皮肤干燥等！古代中医书都有说明，过去一直使用猪油获其好处的数之不尽！大家不信可以问问家里面的老人，去问这些老人他们在过去一直吃猪油的有没有发生过高血压/心血管疾病/中风/脑堵塞脑血管硬化等问题！

2楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-03-26 02:56

猪油做菜没什么害处，只是菜要热的时候吃，凉了吃容易拉肚子

3楼网友：一把行者刀
2021-03-26 01:27

不能常吃，偶尔吃吃没事的，主要还是自己的肠胃是不适应了，没有那么多的要求

4楼网友：思契十里
2021-03-26 00:54

荤油主要是动物油，人吃后容易长脂肪，植物油相对健康点，但只要适量，不对人身体造成负担就行，外面的饭店很多都是地沟油，还不如荤油好，所以自己做饭，保证干净健康就行~不过建议多吃点植物油~

5楼网友：胯下狙击手
2021-03-25 23:23

经常吃猪油不好，猪油中的饱和脂肪酸太多，对心脑等健康不利，搭配使用还可以。豆油和纯大豆色拉油比起来在加工工艺上少了脱色等环节，在营养价值上几乎同样，但是在有害物质含量上又比色拉油多了些。至于玉米胚芽油吗，不饱和脂肪酸含量高的确是对人体健康非常不错的，但口味上又比色拉油差了些，价格也相对高一些，按性价比来说，色拉油好一些，但是按照专家的建议，豆油之外的各种精加工的调和油、色拉油、玉米胚芽油等轮换食用是最佳方法。

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