【grilled】辨析单词roast,broiled&grilled意思都是“烤的”但在菜谱里却不同,...
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解决时间 2021-01-27 02:03
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-01-26 21:44
【grilled】辨析单词roast,broiled&grilled意思都是“烤的”但在菜谱里却不同,...
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-01-26 21:56
【答案】 跟北京最具特色的全聚德烤鸭roast duck不同,肯德鸡的“烤鸡”译成grilled chicken.Roast 意思是“to cook with dry heat,as in an oven or near hot coals （烘烤,如放在烤箱里或热煤附近通过干热烘烤）,而grill是to broil on a gridiron（烧烤,放在烤架上烤）.虽然都是“烤”,但工具有所不同.broil则是广义点的烧、烤,意义涵盖了其他两个.
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- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-01-26 22:53
就是这个解释
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