牛油果除了涂面包、做沙拉、做奶昔还有其他用处吗？

09年我去澳洲探亲，每天早餐都吃，后来喜欢上了，回到广州有时也会去买几个回来涂面包、做沙拉、做奶昔，在澳洲我只学会用牛油果涂面包、做沙拉、做奶昔，还有其他用处吗？

巧克力牛油果杯子蛋糕
材料
高筋麵粉 …………………210克
可可粉 ……………………70克
烘焙粉 ……………………1茶匙
苏打粉 ……………………3/4茶匙
盐 …………………………少量
牛油果 ……………………1颗
白糖（沙糖） ……………110克
无糖豆浆 …………………300克
玉蜀黍油 …………………50克
香叶精 ……………………1茶匙

制作方法
1. 以180℃预热烘炉。把麵粉、可可粉、烘焙粉、苏打粉和盐混合，再用筛子过滤。
2. 牛油果去皮，把果肉搅成糊状。
3. 將白糖、豆浆、玉蜀黍油和香叶精搅拌至乳霜状。
4. 把材料（2）加入材料（3）。
5. 加入牛油果糊搅拌均匀。
6. 將材料装进布袋，再挤入杯模內，每份约杯子的三分之二，放进烘炉以180℃烘20至15分钟。
7. 取出冷却后倒入巧克力浆、碎彩糖粒、榛果粒、胡桃粒，可用草莓作点缀或装饰。

我正在澳洲探亲，现在是牛油果上市的时候，吃了几次，做法共同分享。 除直接食用外，可以采取以下方法： 1，最简单的，涂在切片面包上，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道。（其实直接食用也是一样的） 2，做沙拉。把牛油果切成1厘米见方（也可再小一些）的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这应该是上得了台面的待客菜品。 3，做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。如果喜欢浓一些的，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。 吃牛油果，其味道在于品，就像喝茶，大口是为了解渴，小口是品味，吃牛油果肯定不是为了解饱，所以这种新鲜果品，就要在品字上多留意，不枉花了高价买新鲜。 国外，牛油果也是很贵，澳洲前段大约3澳元一个，这些天便宜一些，也大都在1元5角到2元5角之间，有幸买到1元或5角一个的特价果品（质量并不差），就多买几个来吃了。 这东西营养极佳，对胃也没有刺激（我本人就有严重胃炎，吃了没事），品尝一些新鲜稀有的东西，也是人生的乐趣。我们老年人尚且如此，年轻人更要努力在工作及除工作之外的各个领域尝试，感悟人生。

    牛油果很有营养，富含多种维生素。而且还有股蛋香味，我个人觉得很好吃。如果用牛油果涂面包、做沙拉、做奶昔，那真的是太美味了！牛油果还可以直接吃呢！也可以把牛油果里的小粒粒放进牛奶里也这样不错。你还可以把牛油果中的小粒粒房到汤里哦！（这一点是个人观点，不一定采纳）

    最后，我建议你直接吃牛油果。不过其他吃法也很好的哦！

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