今天我买了一个野生甲鱼 ，我把它杀了之后放了3个小时，我不知道能不能吃？
答案:5 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-08 05:44
- 提问者网友：星軌
- 2021-03-07 09:49
今天我买了一个野生甲鱼 ，我把它杀了之后放了3个小时，我不知道能不能吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-03-07 10:24
三只脚甲鱼好吃吗？r
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2021-03-07 14:32
猜
- 2楼网友：迷人又混蛋
- 2021-03-07 13:25
可以的
- 3楼网友：底特律间谍
- 2021-03-07 12:34
3小时可以吃
- 4楼网友：你可爱的野爹
- 2021-03-07 11:17
甲鱼的宰杀方法：
首先，我们要将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，进行控血。或者是用筷子引出甲鱼头，待其咬住拉长，用刀斩断颈根再控血。 如果自己无法下手的话，那最好让卖家帮忙宰杀。
其次，就是关于甲鱼的清理方法。先放半锅水，水温烧至大约有70到80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2到5分钟，具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握，捞出，用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净。
最后，就是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。甲鱼体内的黄油腥味异常，一定要除净。
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